Rotweine

28,55 €

Weingut Thörle HÖLLE Spätburgunder
Jahrgang 2015

Beschreibung: Die Stilistik ist sehr burgundisch gehalten: präzise Säure, feine Frucht bei enormer Komplexität. In der Nase sehr intensive Aromen von Waldbeeren und Schattenmorellen, die dezent von einer feinen Holzwürze unterlegt sind. Am Gaumen ein Hauch von Rauchigkeit, einer sehr klaren Frucht und mit endlos langem salzig-mineralischen Abgang. Kalkstein pur!

8,68 €

Mugler Rotwein Cuvee - Jahrgang 2015

Rot-violett im Glas, fruchtige Aromen im Duft, insbesondere Kirsche und schwarze Johannisbeere. Samtige Tannine, Sauerkirsche pur im Mund, dazu wĂĽrzige Noten wie Pfeffer und Wacholder. Mittlerer, saftiger Abgang.


Speisenempfehlung: Zu Fleischgerichten, Antipasti oder als puren Alleingenuss.

7,80 €

Jahrgang 2016 Mugler Pinot Noir Fass XI

Rote Kirschfrucht mit einem Hauch von Zartbitter-Schokolade. Geschmeidige Tannine, feinaromatisch mit ausbalancierter Säure und dezentem Schmelz. 100% Spätburgunder.

Speisenempfehlung: Passt als Speisebegleiter von Pizza bis zu Hirschrücken mit Preiselbeeren fast zu allem.

15,99 €

Hensel, Cuvee Höhenflug
Jahrgang 2015

In der Nase Note von schwarzem Pfeffer, Sauerkirschen, Piment und Herbstlaub, sowie edle Holznoten. Mit etwas Luft gesellt sich ein Bukett von dunklen Beeren wie Cassis, Holunderbeeren und saftigen Brombeeren hinzu. Die Zunge wird umschmeichelt von dieser komplexen Vielschichtigkeit und der wohlgeformten Balance dieses Tropfens. Vollendet mit Noten von aromatischem Tabak und Vanille im Finale ist er bereits erstaunlich trinkreif, gewinnt aber noch durch seine Lagerung.

Speisenempfehlung:
Ein internationaler Kraftprotz, ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Steak und Wild, gerne dekantieren.