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PERFEKTEN WEINE ALS ESSENBEGLEITER
Sardinien
Vermentino di Sardegna DOC Aragosta Santa Maria di Palma
2019
Vermentino di Sardegna DOC Aragosta Santa Maria di Palma
Strohgelb, mit leichten grünen Reflexen; in der Nase weinig, ausgewogen, markant, mit einer frischen Note von reifen Äpfeln; am Gaumen frisch und sehr harmonisch, guter Abgang mit leichtem Mandelanklang.
Vermentino di Sardegna DOC Dolia
2018
Vermentino di Sardegna DOC Dolia
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen; ausgeprägter, sortentypischer floraler Duft von Heublumen und Kamille, feine Honig- und Zitrusnoten, am Gaumen wieder florale Noten, volle Frucht und lebendige frische Säure; im Finale frisch mit dezenter Bitternote.
Cannonau di Sardegna DOC Dolia
2018
Cannonau di Sardegna DOC Dolia
Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen; im Bukett Aromen von Pflaumen und Kirschen, erdige Noten, auch feine Würze mit gekochten Anklängen; am Gaumen kräftiger Körper, lebendige Säure und feine Tanninstruktur; im Finale lang anhaltend mit viel Frucht.
Mandato Cannonau di Sardegna Rosso DOC
2018
Mandato Cannonau di Sardegna Rosso DOC
Rubinrot mit violetten Reflexen. Fruchtbetontes Bukett von Pflaumen und Kirschen, erdig-würzig mit pfeffriger Note. Am Gaumen kräftig mit schöner Säure-Tanninsstruktur. Harmonisches Finale.
Cannonau di Sardegna DOC Riserva Sella & Mosca
2016
Cannonau di Sardegna DOC Riserva SELLA & MOSCA
Tiefes Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen im Alter. Intensive ätherische Aromen mit Anklängen von Waldfrüchten. Am Gaumen kräftiger Körper mit ausgewogener Tanninstruktur.
Prendas Vermentino di Sardegna DOC Dolianova
2019
Prendas Vermentino di Sardegna DOC Dolianova
Im Glas Strohgelb mit leicht grünen Reflexen. In der Nase Aromen frisch und fruchtig mit intensiv floralen Noten. Am Gaumen harmonische Säure im Zusammenspiel mit Aromen von gelben Früchten, weißen Blüten und einer raffinierten Mineralität. Im Abgang langanhaltend mit einer feinen Bittermandel-Aromatik.