Artikel der Weinkellerei Kellerei Hensel

Kellerei Hensel

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Hensel, Cuvee Höhenflug
Jahrgang 2016

In der Nase Note von schwarzem Pfeffer, Sauerkirschen, Piment und Herbstlaub, sowie edle Holznoten. Mit etwas Luft gesellt sich ein Bukett von dunklen Beeren wie Cassis, Holunderbeeren und saftigen Brombeeren hinzu. Die Zunge wird umschmeichelt von dieser komplexen Vielschichtigkeit und der wohlgeformten Balance dieses Tropfens. Vollendet mit Noten von aromatischem Tabak und Vanille im Finale ist er bereits erstaunlich trinkreif, gewinnt aber noch durch seine Lagerung.

Speisenempfehlung:
Ein internationaler Kraftprotz, ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Steak und Wild, gerne dekantieren.